Nuestro alumnado del nuevo Ciclo Formativo de Comercialización de productos alimentarios ha realizado una visita a un pequeño negocio familiar de La Roca de la Sierra como propuesta de negocio sostenible en nuestro entorno cercano para conocer el despiece tradicional del cabrito de acuerdo con los contenidos que están trabajando en clase.
Han identificado las partes del cabrito en un ambiente distendido, fomentando la competencia cultural, aprender a aprender, la autonomía e iniciativa personal, el trabajo en equipo, favoreciendo la curiosidad, la sensibilidad y la cohesión de grupo.
De forma interdisciplinar proponemos el acercamiento a los recursos de nuestra zona como motor económico y como propuesta de idea de negocio sostenible dentro de nuestro entorno más cercano.
Con la realización de esta actividad hemos conseguido:
- Motivar al alumnado en el acercamiento a la realidad más próxima.
- Captar su atención favoreciendo su curiosidad.
- Aprender una de las tradiciones más extendidas en nuestra región (el despiece).
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